高中生的營養(yǎng)早餐 有哪些要注意

蛋白質是生命的物質基礎，更是孩子生長發(fā)育中最重要的營養(yǎng)物質之一，但機體不能儲存過多的蛋白質，需要及時補充。當然，吃早餐要講究衛(wèi)生、營養(yǎng)和多樣化，家長也要留心，有些早餐如果食用不當，對孩子的身體的傷害是很大的，千萬不能吃！

高中生必備的營養(yǎng)早餐食譜

1、早餐：牛奶+煮雞蛋+饅頭、包子面包或饅頭中放火腿肉、火腿腸、奶酪或花生醬、草莓醬、番茄醬等，再加幾片黃瓜片、番茄片。

2、家長還可以熬一些稀飯或補羹，如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼、敗火之效。再加一些饅頭、包子等主食，補充碳水化合物，保證腦力勞動的能量充足。

3、早餐食譜中還可以準備：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。

4、營養(yǎng)早餐食譜包括燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。

5、火腿奶酪蛋餅+吐司也是非常適合高中生的營養(yǎng)早餐食譜，這個蛋餅做早餐方便快捷，十分鐘時間就足夠了，營養(yǎng)也很豐富，加了西紅柿在里面，口味酸酸甜甜，非常開胃，奶酪含鈣高，來一份這樣的蛋餅，再來兩片面包片，一早上的營養(yǎng)就充足了，絕對滿分。

高中飲食注意事項

一、高中生要養(yǎng)成良好的飲食習慣，保證一日三餐的質量。要按照“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的基本原則，早餐要吃好，不吃早餐或不重視早餐，容易發(fā)生低血糖暈厥現象。

二、高中要符合夏季的特點。要少吃油膩食品，以減輕胃腸負擔。要多吃營養(yǎng)豐富且有清熱祛暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黃瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不錯的選擇。也可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營養(yǎng)豐富的食物。

三、高中要注意平衡飲食，高中生做到粗細搭配、干稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚大肉，要以素菜為主，葷菜方面，要注意蛋白質的攝入，多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品，同樣可以補充蛋白質。要注意烹調方法多樣化，力求做到色、香、味、形俱佳。