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江西新東方烹飪中專學校是江西省勞動和社會保障廳[（贛）勞社證字10000119號]批準的一所正規專業廚師培訓學校；是江西省人民政府備案的國家大型的專業烹飪人才定點培訓基地；是國家職業技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校。是初中生畢業升學優秀中專學校。

南昌新東方烹飪中專學校創辦于1988年，在20多年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使南昌新東方烹飪中專學校在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，培養了一批又一批的高級技能人才。

江西新東方烹飪學院規模大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的由國家高級技師及特級大師組成的師資隊伍，在20多年的廚師培訓教學管理中，獨創出一套標準化、理論聯系實際的互動式模擬餐廳教學法、五步教學法加導師訓練，為了適應市場需求，掌握餐飲行業的流行趨勢，學院還經常聘請具有豐富實踐經驗的大師級名廚教授酒店流行菜和創新菜，聘請國家高級考評委投入到學院的教學管理中。