煙臺市南山職業技術學校是由南山控股投資興辦、教育部認定的首批國家級重點中等職業學校、全國職業教育先進單位，首批山東省規范化中等職業學校，第二批山東省示范性中等職業學校立項建設學校。學校位于龍口市東海旅游度假區，濱臨天然的海水浴場。這里碧波蕩漾，水綠天藍，松濤陣陣，空氣清新。1991年建校，先后更名為南山新華職業高中、龍口市南山職業中等專業學校和煙臺市南山職業技術學校，學校現有教職工800余人，在校學生9000余人。
以“辦負責任的學校”為宗旨，學校秉持“質量、規模、特色、服務”的戰略定位，依法治校，文化立校，科研興校，成功打造了“導師制全員管理、智五高效課堂、育人環境優美、春考成績優異”的職業教育品牌。
根植南山東海，葉茂四海神州。自2014年以來，學校共有37名同學榮獲山東省專業“第一名”，春季高考本科上線人數和“省第一名”人數蟬聯山東省雙第一，萬名學子升入本科院校，為社會培養了一大批德才兼備的高素質應用型和技術技能型人才，被譽為莘莘學子“求學深造的圣地，成就未來的殿堂”。
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