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生活中酒精殺菌消毒屬于化學(xué)變化嗎

2023-01-25 15:54:47文/宋艷平

酒精殺菌消毒屬于化學(xué)變化,酒精能夠吸收細(xì)菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固,從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。可以在細(xì)菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內(nèi)部滲入,使細(xì)菌所有蛋白脫水、變性凝固,最終殺死細(xì)菌。

生活中酒精殺菌消毒屬于化學(xué)變化嗎

生活中酒精殺菌消毒屬于化學(xué)變化嗎

屬于。酒精能夠吸收細(xì)菌蛋白的水分,使其脫水變性凝固,從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。可以在細(xì)菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內(nèi)部滲入,使細(xì)菌所有蛋白脫水、變性凝固,最終殺死細(xì)菌。

乙醇是一種有機(jī)物,俗稱酒精,化學(xué)式為CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH),是帶有一個羥基的飽和一元醇,在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,它的水溶液具有酒香的氣味,并略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘。

乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān)。分子中的羥基可以形成氫鍵,因此乙醇黏度很大,也不及相近相對分子質(zhì)量的有機(jī)化合物極性大。室溫下,乙醇是無色易燃,且有特殊香味的揮發(fā)性液體。

乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%-75%的乙醇作消毒劑等,在國防工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、有機(jī)合成、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。乙醇與甲醚互為同分異構(gòu)體。

化學(xué)變化是什么

化學(xué)變化是指相互接觸的分子間發(fā)生原子或電子的轉(zhuǎn)換或轉(zhuǎn)移,生成新的分子并伴有能量的變化的過程,其實(shí)質(zhì)是舊鍵的斷裂和新鍵的生成。

化學(xué)變化過程中總伴隨著物理變化。在化學(xué)變化過程中通常有發(fā)光、放熱、也有吸熱現(xiàn)象等。按照原子碰撞理論,分子間發(fā)生化學(xué)變化是通過碰撞完成的,要完成碰撞發(fā)生反應(yīng)的分子需滿足兩個條件(1)具有足夠的能量和(2)正確的取向。因?yàn)榉磻?yīng)需克服一定的分子能壘,所以須具有較高的能量來克服分子能壘。兩個相碰撞的分子須有正確的取向才能發(fā)生舊鍵斷裂。

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