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煙臺工貿學校有哪些專業(yè)

2024-07-19 16:58:55文/勾子木

煙臺工貿學校專業(yè)有哪些:現代物流、電子商務、郵輪乘務、幼兒教育、護理、郵輪乘務、美術設計與制作、口腔義齒制造、工業(yè)機器人應用與維護、電氣自動化設備安裝與維修、數控銑工、汽車維修、汽車制造與裝配。

煙臺工貿學校有哪些專業(yè)

煙臺工貿學校專業(yè)有哪些

序號專業(yè)名稱所屬類別
1建筑工程施工建筑工程
2數控技術應用模具數控
3焊接技術應用其他中職
4電氣設備運行與控制自動化
5服裝設計與工藝服裝設計
6汽車運用與維修汽修
7計算機應用計算機/電腦
8會計事務會計
9電子商務電子商務
10物流服務與管理管理/營銷
11旅游服務與管理旅游
12中餐烹飪廚師/烹飪
13幼兒保育幼師

煙臺工貿學校中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪專業(yè),是一門非常有趣的專業(yè)。學習中餐烹飪專業(yè),可以掌握中餐烹飪的基本知識和技能,還可以了解中國文化。學習中餐烹飪專業(yè),可以幫助你在未來的工作中發(fā)揮更大的作用。

職業(yè)能力要求:

1、具有誠信自律、賓客至上、精益求精的烹飪從業(yè)人員職業(yè)道德,具有食品安全意識;

2、具有安全生產、環(huán)境保護與節(jié)能等意識,嚴格遵守操作規(guī)程,遵守餐飲、旅游業(yè)相關法規(guī);

3、能進行烹飪原料鑒別、初加工和切配;

4、能進行常見的冷菜制作、擺拼和簡單的食品雕刻;

5、能制作常見的菜肴、中餐主食、小吃和點心;

6、能應用基本的營養(yǎng)學、衛(wèi)生學知識,初步進行菜肴創(chuàng)新與開發(fā);

7、能進行廚房生產成本核算和廚房管理;

8、能應用工藝美術知識,設計簡單的宴席;

9、能對烹飪設備進行操作及簡單維護。

培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。

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