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珠海市歐亞技工學校是職高嗎

2024-07-24 11:36:30文/李心雨

珠海市歐亞技工學校不是職高,創辦的10多年以來,規模在不斷擴大,現已經是一所省級重點的技工學校,受到了教育部、家長學生和廣大社會的肯定。

珠海市歐亞技工學校專業分配

如今珠海市歐亞技工學校建設有烹飪、電子商務、幼兒教育、汽車維修等12個專業,這為學生提供了豐富的專業選擇。該學校設立的專業對應著社會的廣大需求,該學校為社會培養了大量的人才。

珠海市歐亞技工學校成立背景

珠海市歐亞技工學校是于2014年1月經珠海市人力資源和社會保障局批準成立的集全日制技工教育、短期技能培訓和技能鑒定于一體的學校,前身是創辦于2007年的珠海市歐亞職業培訓學校。學校位于珠海市高新大學園區,占地面積3萬多平方米。2019年被評為廣東省一類技工學校,2020年晉升為廣東省重點技工學校。辦學以來,已培養上萬名技術技能人才。

珠海市歐亞技工學校結合中西教育模式,厚德精技,敬業創新,銳意進取,以 辦精品技工院校,出精品技能人才的辦學觀念;重視素質教育,培養學生先成人再成才,技能與學歷并舉的教育理念,為社會培養更多更好德才兼備的技術型人才!

珠海市歐亞技工學校專業介紹

烹飪【培養方向:食品與營養衛生、中餐烹飪】

培養目標:以培養行政總廚、公共營養師、食品檢驗師、高級烹飪人才為目標,培養能夠熟練制作傳統菜、新派菜、流行菜,掌握中、西面點、火鍋、鹵烤制作技術,且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識,能達到星級賓館、酒店、大型酒樓的工作需求,具備精湛廚藝和酒店管理能力的高級復合型人才。

開設課程:原料與加工工藝、烹調工藝學、食品營養分析、食品衛生管理、中式菜系、廚房管理和宴席設計、飲食成本核算、面點制作工藝、職業道德等課程。

相關證書:廚師資格證、公共營養師、烹調師、面點師等。

就業去向:學生畢業后可以在中高級酒店、星級賓館、知名餐飲企業從事菜系、名點、宴席設計或在食品生產企業從事原料鑒別、加工、質檢等工作。

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