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餛飩是tun還是dun 它是如何發明的

2024-01-16 13:31:02文/李泓箴

《新華字典》《現代漢語詞典》等權威工具書都給出了“飩”的注音是【tún】,同時又注明“餛飩”應讀【hún tun】。餛飩一種煮熟連湯吃的食品,用薄面片包上餡做成(“飩”讀輕聲)。餛飩是漢朝的百姓因為憎恨匈奴而發明的。餛飩發展至今,更成為名號繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。

餛飩是tun還是dun 它是如何發明的

餛飩是tun還是dun

簡單的說就是dun是方言,tun是學名。

《新華字典》《現代漢語詞典》等權威工具書都給出了“飩”的注音是【tún】,同時又注明“餛飩”應讀【hún tun】。

餛飩一種煮熟連湯吃的食品,用薄面片包上餡做成(“飩”讀輕聲)。

相關詞匯: 斷飩 、餛飩 、鴨餛飩、 吃餛飩、 賊餛飩 、皮餛飩 、主心餛飩 、朝天餛飩等

餛飩是如何發明的

餛飩是漢朝的百姓因為憎恨匈奴而發明的。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。

百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛飩"。恨以食之,并求平息戰亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

餛飩發展至今,更成為名號繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。

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